Bolo de Laranja e Iogurte
4 ovos
200g de farinha a gosto (utilizei 150g de farinha de aveia + 50g de farinha de milho)
1 iogurte natural
1 colher de sopa de mel
1 colher de café de fermento em pó
Raspa e sumo de 1 laranja
Comece por bater as claras em castelo. Reserve.
Junte todos os outros ingredientes e misture muito bem. Envolva as claras em castelo.
Unte uma forma com azeite e farinha e coloque o preparado anterior.
Leve ao forno a 180graus durante 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito!
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