Crepes de Laranja

2 ovos

1 laranja sem casca

1 colher de sopa de coco ralado

3 colheres de sopa de farinha de trigo integral ou aveia

1 colher de sobremesa de fermento em pó

 

Triture todos os ingredientes com a liquidificadora.

Aqueça uma frigideira anti-aderente e pincele com azeite ou óleo de coco.

Coloque metade da massa e deixe cozinhar em lume baixo com uma tampa. 

Vire o crepe quando a massa fizer bolhas e deixe cozinhar dos dois lados!

 

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