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Croquetes de Peixe

Croquetes de Peixe

Croquetes de Peixe

1 lombo de pescada

¼ de abóbora hokaido ou manteiga

1 colher de sopa de queijo mozzarella light ralado

sementes de sésamo

Alface, rúcula e milho

azeite, sal, orégãos

Coza um lombo de pescada em água e sal. Asse a abóbora previamente temperada com sal e orégãos. Com um processador, triture o peixe e a abóbora e junte o queijo mozarela. Com a mão, molde os croquetes e passe por sementes de sésamo. Leve ao forno a 180graus durante 20 a 30 minutos. A meio do tempo, vire os croquetes. Acompanhe com salada de alface, rúcula e milho.

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