Pataniscas de Courgete
120g de courgete ralada
1 ovo
30g de queijo mozzarella light ralado
60g de farinha de aveia
1 pitada de sal, pimenta e orégãos
Comece por ralar a courgete. De seguida esprema muito bem para retirar o excesso de água. Junte os restantes ingredientes. Num tabuleiro coloque uma folha de papel vegetal. Molde pequenas bolinhas do preparado anterior e coloque no tabuleiro. Leve ao forno a 180graus durante 20 a 25 minutos. Acompanhe com salada a gosto.
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