Torta de Espinafres e Frango
1 ovo + 1 clara
1 punhado de espinafres
1 colher de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de polvilho azedo
Sal e pimenta q.b.
Para a torta:
Triture todos os ingredientes. Numa frigideira ou numa crepeira, coloque a massa e deixe cozinhar dos dois lados.Numa taça, coloque uma porção de peito de frango previamente cozido (ou enlatado) e junte 1 colher de sopa de queijo philadelphia light. Junte cebolinho e orégãos e misture muito bem. Recheie a torta de espinafres e enrole.
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